เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง

เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วงหรือที่เรียกว่า "เทศกาลไหว้พระจันทร์", "เทศกาลฤดูใบไม้ร่วง", "เทศกาลไหว้พระจันทร์", "เทศกาลเดือนสิงหาคม", "การประชุมเดือนสิงหาคม", "เทศกาลไล่ดวงจันทร์", "เล่นกับเทศกาลไหว้พระจันทร์", "เทศกาลไหว้พระจันทร์" "เทศกาลลูกสาว" "เทศกาลรวมตัว" เป็นเทศกาลประเพณีที่ได้รับความนิยมในหมู่กลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ในประเทศจีน โดยเวลาคือวันที่ 15 เดือนสิงหาคมตามจันทรคติ ปฏิทินเนื่องจากเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของสามฤดูใบไม้ร่วงจึงได้ชื่อนี้และเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ เทศกาลเชงเม้ง เทศกาลเรือมังกร และเรียกเทศกาลดั้งเดิมทั้งสี่ของจีน

ขนมไหว้พระจันทร์หรือที่รู้จักกันในชื่อขนมไหว้พระจันทร์ เค้กเก็บเกี่ยว เค้กในวัง เค้กงานคืนสู่เหย้า ฯลฯ ถือเป็นเครื่องบรรณาการแด่เทพเจ้าแห่งดวงจันทร์ในเทศกาลไหว้พระจันทร์โบราณ เดิมทีขนมไหว้พระจันทร์ถูกใช้เป็นเครื่องบูชาแด่เทพเจ้าแห่งดวงจันทร์ และต่อมาผู้คนก็ค่อยๆ ใช้การดูพระจันทร์ในเทศกาลไหว้พระจันทร์และชิมขนมไหว้พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์สำคัญของการกลับมาพบกันของครอบครัว ขนมไหว้พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์ของการกลับมาพบกันอีกครั้ง และผู้คนใช้เป็นอาหารในวันหยุดเพื่อบูชาพระจันทร์และมอบของขวัญให้กับญาติและเพื่อนฝูง ในอดีต การรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ไม่ใช่กิจกรรมที่ขาดไม่ได้สำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ และไม่มีขนมไหว้พระจันทร์ที่ทำขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในสมัยราชวงศ์ถังและซ่ง แต่นับตั้งแต่มีการปรากฏตัวของขนมไหว้พระจันทร์ในเทศกาลไหว้พระจันทร์ในสมัยราชวงศ์หมิง ขนมไหว้พระจันทร์จึงกลายเป็นส่วนสำคัญของประเพณีเทศกาลไหว้พระจันทร์ ขนมไหว้พระจันทร์ดั้งเดิมมีต้นกำเนิดมาจากอาหาร Zhujie ของกองทัพราชวงศ์ถัง ในรัชสมัยของ Tang Gaozu นายพล Li Jing ได้พิชิตพวกเติร์กและอาศัยขนมไหว้พระจันทร์เพื่อปกปิดชัยชนะของข้อความ และได้รับชัยชนะในวันที่ 15 สิงหาคม ตั้งแต่นั้นมาการกินขนมไหว้พระจันทร์ก็กลายเป็นประเพณีประจำปี โจวหมี่ นักเขียนสมัยราชวงศ์ซ่งกล่าวถึงชื่อ "ขนมไหว้พระจันทร์" เป็นครั้งแรกใน "ของเก่าหวู่หลิน" ซึ่งเล่าถึงประสบการณ์ของหลินอัน เมืองหลวงของราชวงศ์ซ่งใต้ ในสมัยราชวงศ์หมิง การรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ในเทศกาลไหว้พระจันทร์จะค่อยๆ แพร่กระจายไปในหมู่ผู้คน ในขณะนั้น ช่างทำขนมปังผู้ชาญฉลาดได้พิมพ์เรื่องราวในตำนานของฉางเอ๋อที่วิ่งไปดวงจันทร์เป็นลวดลายศิลปะอาหารบนขนมไหว้พระจันทร์ ทำให้ขนมไหว้พระจันทร์เป็นอาหารที่ต้องมีในเทศกาลไหว้พระจันทร์ซึ่งได้รับความนิยมมากขึ้นด้วย ผู้คน จนถึงขณะนี้ การกินขนมไหว้พระจันทร์กลายเป็นประเพณีที่จำเป็นสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในทุกพื้นที่ทางตอนเหนือและตอนใต้ของจีน และผู้คนจะต้องกินขนมไหว้พระจันทร์ในวันเทศกาลไหว้พระจันทร์เพื่อแสดง "การรวมตัว"